Rezept des Monats Juli: Chilischnitzel mit Knoblauch
Man nehme: 4 Hähnchen- oder Putenschnitzel 4 Knoblauchzehen 1 rote Chilischote (kann auch getrocknet sein) 2 EL Fett zum Braten (z.B. Knoblauchöl) 150 ml Weißwein 100 ml Sahne Die Schnitzel werden zunächst mit Salz und Pfeffer gewürzt. Danach die Chilischote waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese wird dann zusammen …