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Rezepte – Bloggen geht durch den Magen!

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Gemüsefond selbst gemacht

Sie planen eine Soße oder eine Suppe und brauchen dafür eine Gemüsebrühe oder sogar Fond? Stellen Sie sich den Fond doch einfach selbst her! Es ist eigentlich ganz einfach. Wenn Sie mehrere Gerichte planen, in denen Sie Gemüse verwenden, dann kochen Sie die Reste einfach mit einem Liter Wasser ein …

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Donauwelle

Donauwelle – Rezepttipp

Endlich war es soweit. Es gab einen Anlass zum Backen. Eigentlich gibt es ständig Anlässe zum Backen: Der Letzte war die Einstandsfeier auf der Arbeit. Da gab es allerdings Buttermilchkuchen. Auch lecker! Heute gab es Donauwelle – ohne Wellen, denn die hatte ich vergessen. Das Rezept ist etwas aufwendig, aber …

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Chillinudeln

Thermomix Chilinudeln

Schnell, lecker und Kalorienarm. Wenn Vollkornnudeln verwendet werden hält dieses Gericht auch lange gegen Hunger an. Einfach ein paar Knoblauchzehen, zusammen mit einem Bund Petersilie und 1. Chilischote auf Stufe 7 ein paar Sekunden zerkleinern und etwas anschwitzen. Danach Wasser dazugeben und zum Kochen bringen. Anschließend die Nudeln oben in …

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